ソース焼きうどん

1. フライパンに油を熱し、キャベツ、ちくわ、しいたけ、ネギ、紅生姜を炒める。しんなりしたら、塩コショウで下味をつける。
2. うどんを加え、ソースとめんつゆで味を調え、あげ玉を加えて炒め合わせる。青のりをふる。

ブロッコリーのトマトパスタ

1. スパゲッティを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、タマネギ、ツナ、ベーコンを入れ、弱火で炒める。香りが立ってきたら、ブロッコリーを加え、炒め合わせる。
3. トマト水煮缶、ローリエ、オレガノを入れ、10分ほど煮込む。塩コショウで味を調え、1のスパゲッティと和える。

トマトチキン スパゲッティ

1. スパゲッティを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギと鶏肉を炒める（軽く塩コショウをふる）。トマト水煮、ミックスビーンズ水煮、ブラックオリーブ、ドライバジルを加え、15分ほど煮込む。塩コショウで味を調える。
3. 1のスパゲッティにソースをかける。

ブラックオリーブとベーコンのパスタ

1. パスタを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、ベーコンを入れ、弱火で炒める。香りが立ったらシイタケとブラックオリーブを入れて炒める。白ワイン／酒と1のパスタの茹で汁、塩コショウを加え、1～2分煮詰める。
3. パスタをフライパンに入れ、さっと炒め合わせる。

きのこたっぷり そうめんチャンプルー

1. そうめんをかために茹でる。
2. フライパンに油を熱し、ひき肉、ぶなぴーしめじ、エリンギを入れて5分～10分じっくり炒める。おろし生姜、ネギ、中華スープの素、砂糖、五香粉、オイスターソース、塩コショウ、赤唐辛子を入れ、炒め合わせる。
3. 1のそうめんを加え、よく混ぜ合わせる。

きのことソーセージの和風パスタ

1. パスタをかために茹でる。
2. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で炒める。香りが立ったら、ソーセージ、マッシュルーム、しいたけ、小松菜を加え、炒める。塩コショウ、めんつゆで味を調える。
3. 1のパスタを入れ、ざっと炒め合わせる。

なすとリンゴの肉味噌そうめん

1. そうめんを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、ナス、リンゴ、しいたけを入れ、しんなりするまで炒める。
3. 酒、砂糖、醤油、味噌で味を調える。1のそうめんの上にかける。

キャベツと豚肉のタンメン

1. ライスヌードルを戻す。干し海老を水に浸して戻す。
2. 鍋に水、生姜、ネギ、干し海老（戻し汁ごと）を入れて火にかける。沸騰したら豚肉を入れ、煮込みながらアクをすくう。キャベツを加え、15分ほど煮込む。
3. 塩コショウ、醤油で味を調え、1のライスヌードルの上にかける。

パプリカたっぷり焼きうどん

1. フライパンに油を熱し、ネギ、ニンニク、生姜、赤唐辛子を入れて炒める。ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、日本酒と黒砂糖で下味をつける。
2. パプリカと小松菜を加え、中華スープの素、オイスターソース、塩コショウ、醤油で味を調えながら炒める。うどんを加え、ざっと炒め合わせる。

チキンヌードルスープ

1. ライスヌードルを熱湯に浸して戻す。
2. 圧力鍋に水、骨付き鶏肉、生姜、ネギ、酒を入れ、煮立てる。アクを取り、圧力鍋のフタをして30分～40分加熱する。自然に減圧してからフタを開け、鶏肉を骨からはずしてほぐし、塩コショウで調味する。
3. 1のライスヌードルの上に鶏肉と茹でた小松菜を乗せ、スープを注ぐ。好みで醤油やポン酢をたらす。