炊飯器でバナナきな粉ケーキ

1. ボウルに卵、砂糖、きな粉、ヨーグルト、つぶしたバナナを入れ（好みでバター等を加える）、よく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。
2. 炊飯器にセットし、中に火が通るまで加熱する。

炊飯器で黒糖キャロットケーキ

1. ニンジンをすりおろす。
2. ボウルに卵と黒砂糖を入れて混ぜる。1のニンジン、オリーブオイル、ホットケーキミックス、シナモンを加え、さらに混ぜる。
3. 炊飯器にセットし、中に火が通るまで加熱する。

炊飯器でマスカルポーネチーズのケーキ

1. マスカルポーネチーズ、ヨーグルト、卵、ホットケーキミックス、砂糖（好みで）をよく混ぜ合わせる。
2. 炊飯器にセットし、中に火が通るまで加熱する。

炊飯器でレモンケーキ

1. ボウルに卵、はちみつ、オリーブオイル、ヨーグルト、製菓用レモンピール、レモン汁、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。
2. 炊飯器にセットし、加熱する。中まで火が通るよう、必要に応じて2回ほどスイッチを入れる。

炊飯器でパイナップルケーキ

1. ボウルに卵、メイプルシロップ、牛乳、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。缶詰のパイナップルを加え、さっくりと混ぜる。
2. 炊飯器にセットしてスイッチを押し、中に火が通るまで加熱する。

炊飯器でチョコレートケーキ

1. チョコレートを耐熱容器に入れ、レンジで20秒～30秒加熱し、なめらかに溶かす。
2. ボウルに卵白と砂糖少々を入れ、ツノが立つまで泡立てる。
3. 別のボウルに卵黄、1のチョコレート（冷ます）、コアントローを入れ、よく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる。2の卵白を加え、さっくりと混ぜる。
4. 炊飯器にセットして加熱する。必要に応じてスイッチを2回～3回入れて、中まで火を通す。みかんを飾る。

炊飯器でみかんキャロットケーキ

1. ニンジンとみかんをミキサー/フードプロセッサーにかけ、なめらかにする。
2. 卵、オリーブオイル、ホットケーキミックス、1のニンジンとみかん、シナモンをよく混ぜる（好みで砂糖を加える）。
3. 炊飯器にセットし、中に火が通るまで加熱する。

炊飯器で小倉チョコケーキ

1. 砕いたチョコレートに少量の牛乳を加え、電子レンジで加熱して溶かす。
2. 卵、牛乳、粒あん、チョコレート、ホットケーキミックスをよく混ぜる。
3. 炊飯器にセットし、加熱する。必要に応じて、2回～3回スイッチを入れて火が通るまで加熱する。

炊飯器でリンゴとクルミのケーキ

1. 小さく切ったリンゴを耐熱容器に入れ、レンジで2分ほど加熱する。冷ましておく。
2. 卵白に砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。
3. 別のボウルに卵黄、オリーブオイル、マーマレード、ヨーグルト、1のリンゴ、砕いたクルミ、シナモンを加えて混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる。2の卵白を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
4. 炊飯器にセットし、加熱する。
5. 焼きあがったら、シナモンをふりかけ、マーマレードを塗る。

炊飯器で梨とヨーグルトのケーキ

1. 梨を小さく切り、耐熱容器に入れてレンジで5分ほど加熱する。
2. 卵白に砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。
3. 別のボウルで、卵黄、砂糖、オリーブオイル、ヨーグルトをよく混ぜ合わせる。ホットケーキミックス、1の梨、2の卵白を入れ、さっくりと混ぜる。
4. 炊飯器にセットし、スイッチを入れて加熱する。中に火が通るまで、必要に応じて再加熱する。