ズッキーニのトマトパスタ

1. パスタを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、ベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める。香りがたったらズッキーニとナスを加えてよく炒める。トマト水煮、塩コショウ、オレガノを加え、とろみがつくまで煮る。
3. 1のパスタをフライパンに加え、よく和える。パセリを散らす。