ニョッキのグリーンピースソース和え
June 19, 2009

- 市販のニョッキを茹でる。
- 耐熱容器に冷凍グリーンピースと少量の水を入れ、レンジで2分弱加熱する。やわらかくなったらすり鉢ですりつぶす。塩、マヨネーズ、無糖ヨーグルト、チーズを加え、よく混ぜ合わせる。
- 1のニョッキをグリーンピースのソースに加え、よく和える。黒コショウをふる。
Part of the secret of success in life is to eat what you like and let the food fight it out inside. (Mark Twain)
