タラのハーブ焼き

June 15, 2009

herb fish

  1. タラの切り身に塩コショウを振る。小麦粉とドライバジルを混ぜ、タラの両面にまんべんなくまぶす。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、タラの両面を焼く。タラを取り出した後のフライパンにアスパラとナスを入れ、軽く塩コショウをして炒める。蒸したカボチャを添える。