春キャベツのトマトパスタ
April 3, 2009

- フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、白ワイン/酒と赤唐辛子を加えて炒める。
- キャベツを加え、フタをして蒸し焼きにする。トマト水煮缶、水少々、ローリエ、バジル、オレガノを加え、15分ほど煮込む。塩コショウで味を調える。
- パスタを茹で、2のソースをかける。パセリを散らす。
Part of the secret of success in life is to eat what you like and let the food fight it out inside. (Mark Twain)
