くるみとバナナのパウンドケーキ

1. ボウルに卵（3個）、砂糖、つぶしたバナナ、砕いたくるみ、シナモン、溶かしバター（100g）を入れ、よく混ぜる。ホットケーキミックス（200g）を加え、さらによく混ぜる。
2. 容器に生地を流し入れ、170℃のオーブンで約50分焼く。（途中で焦げそうであれば、表面にアルミホイルをかぶせる）

ブロッコリーの醤油炒め

1. フライパンに油を熱し、ひき肉と生姜を炒める。色が変わったら、しいたけとブロッコリーを加えて炒める。
2. 酒、中華スープの素、砂糖、醤油で味を調える。

かぼちゃの黒糖煮

1. 鍋にカボチャと少量の水を入れて火にかける。黒砂糖、酒、和風だしの素を加え、落し蓋をして5分ほど煮る。
2. 醤油を加え、さらに10分～15分煮る。そのまま冷まして味を含める。

ココナッツクッキー

1. やわらかくしたバター（100g）を白っぽくなるまで練る。好みで砂糖を加える。溶き卵（1個分）を少しずつ加えてよく混ぜる。
2. ホットケーキミックス（200g）と製菓用ココナッツフレークを混ぜる。生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
3. 生地を等分して丸め、中心をくぼませるようにしてつぶす。
4. 180℃のオーブンで約15分焼く。自然に冷ます。

ふわふわシンプルパン

1. ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、卵を入れる。ドライイーストのところにぬるま湯を注ぎ、箸等で混ぜる。
2. ある程度まとまったら手で捏ねる。オリーブオイルを加え、10分～15分ほど捏ねる。
3. ぬれ布巾をかけ、40℃のオーブンで40分～50分一次発酵させる。
4. ガス抜きをし、生地を等分して丸め、ぬれ布巾をかけて10分程度休ませる。
5. ぬれ布巾をかけたまま、40℃のオーブンで約40分二次発酵させる。
6. 190℃～200℃のオーブンで10分ほど焼く。

春キャベツのトマトパスタ

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、白ワイン/酒と赤唐辛子を加えて炒める。
2. キャベツを加え、フタをして蒸し焼きにする。トマト水煮缶、水少々、ローリエ、バジル、オレガノを加え、15分ほど煮込む。塩コショウで味を調える。
3. パスタを茹で、2のソースをかける。パセリを散らす。

炊飯器でバナナきな粉ケーキ

1. ボウルに卵、砂糖、きな粉、ヨーグルト、つぶしたバナナを入れ（好みでバター等を加える）、よく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。
2. 炊飯器にセットし、中に火が通るまで加熱する。