ゴマとバナナのオムレツケーキ

1. ボウルにヨーグルト、すりゴマ、ざっとつぶしたバナナ、溶き卵を入れ、よく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。
2. フライパンにバターかオリーブオイルをひき、1の生地を流しいれて焼く。
3. 表面に細かい気泡が出てきたら、二つ折りにして中に火が通るまで焼く。ハチミツをかける。

ふきみそ

1. よく洗ったふきのとうを、さっと塩茹でする。みじん切りにし、水気をしぼる。
2. フライパンに油を熱し、1のふきのとうを炒める。酒、砂糖、醤油、味噌で味を調える。

桜海老と小松菜の生姜炒め

1. フライパンに油を熱し、ひき肉と桜海老を炒める。ひき肉の色が変わったら、小松菜を加え、さらに炒める。
2. 酒、中華スープの素、おろし生姜、醤油、コショウで味を調える。

ブロッコリーとツナのクリームパスタ

1. ショートパスタを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイル/バターを熱し、ブロッコリーとツナを炒める。
3. 小麦粉を振り入れ、よく混ぜながら炒める。弱火にし、牛乳を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜる。塩コショウで味を調える。
4. 1のショートパスタを加え、ソースとよく混ぜ合わせる。黒コショウを振る。

マーマレード キャロットサラダ

1. オレンジマーマーレード、酢、塩コショウ、オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。
2. 千切りにしたニンジンと1をよく和える。

春キャベツのそうめんチャンプルー

1. そうめんを固めに茹でる。
2. フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、キャベツを加え、さっと炒める。
3. 水で戻した干し海老（戻し汁も）、酒、おろし生姜、中華スープの素、塩コショウを加え、2～3分炒める。1のそうめんを加え、さらに炒め合わせる。白ゴマを散らす。

ブロッコリーの甘味噌炒め

1. フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったらブロッコリーを加え、1～2分炒める。
2. 酒、水、おろし生姜、砂糖、醤油、味噌を加え、ブロッコリーが好みの固さになるまで炒め合わせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。

牛すね肉の和風赤ワイン煮

1. 圧力鍋にオリーブオイルを熱し、牛すね肉を入れて両面に焼き色をつける。
2. 乱切りにしたレンコンとエリンギを加え、さっと油を回すように炒める。
3. 赤ワイン、水、おろし生姜、醤油、塩コショウを入れ、煮立てる。アクが出たらすくい、圧力鍋のフタをして30分～40分加熱する。茹でたブロッコリーを添える。

トマトマカロニ

1. マカロニをかために茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと赤唐辛子を弱火で炒める。香りが立ったらインゲンを加えてさっと炒める。
3. トマト水煮缶、固形スープの素、ブラックオリーブ、ドライバジル、オレガノを加え、5分ほど煮詰める。1のマカロニとチーズを加え、塩コショウで味を調える。パセリを散らす。