1. 鍋に油を熱し、豚肉、にんじん、大根、ゴボウ、サトイモを入れて炒める。
  2. 水、和風だしの素、油揚げ、高野豆腐、ネギを加え、15分ほど煮込む。味噌を溶き入れる。