キャベツのホットサラダ

1. 鍋かフライパンにキャベツ、鶏ひき肉、おろし生姜を重ねて入れる。酒少々をふりかけ、フタをして10分ほど蒸し焼きにする。
2. レモン、醤油、ゴマをかける。