hotaruika

  1. ほたるいか(ボイル)は、目の部分を取っておく。
  2. キャベツを耐熱容器に入れ、レンジで2分~3分加熱する。
  3. すり鉢に味噌と砂糖を入れてすり、酢を加えてなめらかにのばす。ほたるいかとキャベツを入れて和える。