ベイクドチーズケーキ

1. クリームチーズを室温に戻し、なめらかになるまで練る。砂糖を加え、クリーム状になるように混ぜる。
2. 溶き卵、生クリーム、レモン汁、ふるった小麦粉を加え、よく混ぜる。
3. 型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで40分間焼く。