白菜とツナの煮物

February 29, 2008

tuna hakusai

  1. 鍋に、白菜、エノキ、ツナ、酒少々を入れ、弱火にかける。フタをして蒸し煮にする。
  2. 白菜から水分が出てきたら、和風だしの素と砂糖を入れてひと混ぜし、さらに蒸し煮にする。
  3. 醤油を加えて味を調え、七味唐辛子をふる。