cabbage risotto

  1. 鍋に水、固形スープの素、キャベツ、鮭フレークを入れて煮立たせる。好みでコショウとディルを加える。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玄米(研がない)を入れて透明感が出るまで炒める。
  3. 1の熱いスープを2のフライパンに数回に分けて入れる。定期的にかき混ぜながら、米が好みの硬さになるまで煮る。パセリをふる。