レンズ豆のトマトスープ

1. みじん切りにしたタマネギをオリーブオイルとバターで20分ほど炒める。
2. ベーコン、にんじん、セロリ、ソーセージを加え、しんなりするまで炒める。
3. 水、トマト水煮、固形スープの素、ローリエ、レンズ豆（水煮）、マッシュルーム、ローリエを加え、煮込む。
4. 塩コショウで味を調える。パセリをふる。