chapati

  1. 小麦粉（薄力粉）、塩、ぬるま湯を混ぜる。まとまったら、つやが出るまで5分ほど捏ねる。ラップをかけて、約30分寝かせておく。
  2. 生地を小さく丸め、麺棒で薄くのばす。
  3. 油をひかないフライパンで、両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。