ライスヌードルの焼きそば

1. ライスヌードルを水とともに耐熱容器に入れ、レンジに４分かける。そのままやわらかくなるまで戻す。
2. オリーブオイルを弱火で熱し、ニンニク、ネギ、小エビを香りが立つまで炒める。
3. モロッコインゲン、パプリカを入れて炒め、塩コショウ、中華だしの素少々で味付けする。
4. フライドオニオンと赤唐辛子を散らす。