バジル＆オリーブパン

1. 強力粉、ぬるま湯、砂糖、ドライイースト、塩を混ぜる。オリーブオイルを入れて捏ねる。
2. つやが出てきたら、ドライバジルを入れ、さらに捏ねる。
3. ぬれぶきんをかけ、40℃のオーブンで40分一次発酵させる。
4. 成形し、10分間休ませる。
5. ブラックオリーブをのせ、ぬれぶきんをかけ、40℃のオーブンで40分二次発酵させる。
6. 200℃のオーブンで15分～20分焼く。